Arxiu d'etiquetes: ferran adrià

Toni Albiol: “Ferran Adrià va deixar-nos caure entre línies que es tancaria El Bulli”

Toni Albiol Lacasta (Barcelona, 1968) és un reputadíssim enòleg que regenta la botiga Divins de Martorell, una de les sis millors de l’Estat espanyol. -Com és que un empleat de Planeta acaba en això dels vins i els destil·lats? -Accidentalment. … Continua llegint

Publicat dins de Entrevistes | Etiquetat com a , , , | Comentaris tancats a Toni Albiol: “Ferran Adrià va deixar-nos caure entre línies que es tancaria El Bulli”